国産りんご100％使用！ こだわりの製法でつくられた『純りんご酢』のみずみずしく爽やかな香りと風味を堪能 (2/3ページ)
発酵からボトリングまでのすべてを提携工場で一貫して行っており、製品へのこだわりが感じられる。
料理にも、ドリンクにも、幅広いメニューに使える1本。
一般的なお酢よりもまろやかで飲みやすいが、原液のまま飲むのは胃への刺激となってしまうことがある。何かで割ったり、料理に使ったりするのがおすすめだ。
■バーモントドリンクですっきりまろやかに
今回は、定番の楽しみ方のひとつ「バーモントドリンク」を作ってみよう。
同量の『純りんご酢』とはちみつをよく混ぜ合わせておく。
氷をグラスに入れて、炭酸水で5～7倍に薄めてできあがり。
りんご果汁由来の豊かな風味、クセのない爽やかさ。はちみつと合わせることでマイルドな風味が楽しめる。これからの暑い季節にもぴったりの、シャキッと元気が出るようなおいしさだ。甘ったるさはないので、朝食のお供や食欲がない時にも気軽にとり入れられそう。
普段の水分補給の1杯としてはもちろんのこと、ウェルカムドリンクや食事中の1杯としてもおすすめ。
