わずかな量しかとれない希少部位『まぐろの頭肉 大和煮』でお酒のおつまみにぴったりの一品を作ろう (3/4ページ)
用意した食材は
まぐろの頭肉 大和煮 餃子の皮 ピザ用チーズ ミニトマト 小ねぎ オリーブオイル
餃子の皮に薄くオリーブオイルを塗り、チーズをのせる。ほぐした『まぐろの頭肉 大和煮』とミニトマトをのせて、さらにチーズをトッピング。
フライパンやオーブンで、餃子の皮がきつね色になるくらいまで焼いていく。最後に小ねぎを散らして出来上がり。
■パリッと食感、旨みたっぷりジューシーなおいしさを召し上がれ
できたての熱々を頂こう。生地は香ばしく、パリッとした軽い食感。「まぐろの頭肉」の甘い醤油味とミニトマトのジューシーな酸味のバランスがいい。
チーズの塩っけも加わり、それぞれの美味しさが贅沢に口に広がる。大人向きのメニューとしてはもちろんのこと、手のひらサイズなので子ども達にも食べやすい。1人分ずつ取り分けられるので、ホームパーティーにもおすすめのメニュー。
