何ひとつわからん... スーパーに並ぶ「おきゅうと」、妻に正体を聞いてみたら「えごみたいなもん」←結局ナニモノ？ (3/4ページ)
一方「えご」については、長野県（北信地域・中信地域）の郷土料理として「えごの酢味噌あえ」が紹介されている。HALさんの妻が「えご」を知っているのも納得だ。
サイト上には「『えご』は『エゴ草』という海藻を煮溶かして固めたもので、新潟県などにも伝わる郷土料理」と記載されていた。
佐渡では「いごねり」そこで、新潟県の郷土料理一覧を見てみると「いごねり」という料理のページが。
日本海で採れる海藻「いご草」で作る佐渡の郷土料理で、乾燥させた「いご草」をやはり煮て練って固めたもの。新潟地方では、長野と同じ「えご」と呼ばれる。ゴールデンカムイの読者には、お馴染みかもしれない。
では、「おきゅうと」と「えご」や「いごねり」は同じものなのか。「いごねり」のページにはこんな記載があった。
