結論、めちゃくちゃ合います!!　マンゴーの酸味＆甘味がフォアグラのなめらかなコクと絶妙にマッチして、すっごくおいしい!!　マンゴーとフォアグラが惜しみなく入っているので、とても贅沢な気持ちになりました。

さてさて、ついにスイーツ7種をいただきましょう。まずは「とけないうちにどうぞ！」とお店の方にすすめられた、「マンゴーかき氷」から。

全てかき氷かと思いきや、中にはマンゴーとパッションフルーツのソルベが。その上にマンゴーのグラニテを乗せ、マンゴーの果肉入りソース、カットしたマンゴーと、全てマンゴーで作られていました。

もちろんお味は濃厚。でも、ソルベのおかげで爽やかに食べ進めることができ、これだけでも食べに行きたいくらいおいしいかき氷でした！

早めに食べなければいけないものは制覇しました。性格が出てしまって申し訳ないですが、ここからは端っこから順番に食べていきますね。

まずは「マンゴーパッションタルト」から。サクサクのタルト生地の中には、とろ～っとしたマンゴーパッションクリームがたっぷり。ごろごろと大きなマンゴーと一緒に口に入れると、タルトの塩味とマンゴーの味わいをクリームがうまく融合してくれて、とってもおいしい。あと、ラズベリーの甘酸っぱさが濃厚なマンゴーと合う！　という新発見もありました。

お次は「マンゴージンジャームース」。生姜とライムのクリーム、ココナッツのダックワーズをマンゴーのムースでコーティングしています。

生姜とマンゴー、こんなに相性が良いなんて!!　知らなかったことを心底後悔するくらいマッチしています。ライムやココナッツも使われているので、トロピカルな雰囲気に生姜がうまく参加している感じ。最高です。

そして見た目からも気になっていた「マンゴーパイナップルパブロバ」が衝撃でした!!　ライム風味のホイップクリームの中には、柔らかく焼き上げたメレンゲが。このメレンゲがフワフワ＆ぷるぷるで、マシュマロのようにシュワシュワと溶けていく新食感。