限定24本のプレミアムワインがついに解禁！水深 12mの “天然のワインセラー” で熟成させた「海底熟成ワイン」 8 月 1 日より販売開始 (1/4ページ)
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、 神奈川県三浦市の小網代(こあじろ)湾海底で熟成させた「海底熟成ワイン」を、8 月 1 日(月)よりホテル内のレストラン 3 店舗、グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」にて販売します。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、 神奈川県三浦市の小網代(こあじろ)湾海底で熟成させた「海底熟成ワイン」を、8 月 1 日(月)よりホテル内のレストラン 3 店舗、グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」にて販売します。
限定24本のプレミアムワイン
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMDAwNzMjNzU3NzZfaUxIbXFGTmNKcC5qcGc.jpg ]
「海底熟成ワイン」は、水温や波の穏やかさが安定し、全国でも珍しい条件がととのった“天然のワイン セラー”と呼ぶにふさわしい小網代の深さ約 12 メートルの海底で、同ホテルのソムリエが厳選した 赤・白ワインを 6 か月間熟成させた、限定24本のプレミアムな逸品。
海がもたらすエネルギーが海底のワインに作用し、 ワインセラーで同一期間熟成させたワインと比べると、白ワインは酸のトーンが穏やかに、口当たりはよりまろやかに変化し、赤ワインは果実味が穏やかに、より熟成感が楽しめます。
