エレガントなスペインワイン『シコリス ガルナチャ』『シコリステンプラニージョ』を嗜もう (4/4ページ)
肉団子のトマト煮込みにブラックペッパーをキリリと効かせると、『ガルナチャ』とベストマッチ。『ガルナチャ』の渋みが、ブラックペッパーなどの香辛料とよく合う。香辛料が効いているからか、ワインの重さを感じることはなく、何ともバランスのとれた味わいが楽しめる。
『テンプラニージョ』は、ラタトゥイユ、チキンのグリル、ローストポーク、なすのミートグラタンとの相性◎軽やかな口当たりが特徴の『テンプラニージョ』は、お料理とともに味わうと爽やかなマイルドさが感じられる。ほど良い酸と渋みで、トマト料理とのペアリングが最高。
■エレガントな味わいのスペインワインで素敵な時間を
おいしいワインとともに囲む食卓では、会話も弾んで素敵な時間を過ごせそう！
今回ご紹介した『シコリス ガルナチャ』と『シコリス テンプラニージョ』は公式オンラインショップで発売中。スペインワインのおいしさをぜひ堪能してみて。
