30種類のジビエと希少食材の「焼肉」をジビエ居酒屋米とサーカス（新宿区高田馬場）が提供します。 日本全国・世界から取り寄せたこだわりのお肉を食べて旅行気分！ (2/4ページ)
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ジビエの栄養価
野性味あふれる森のごちそう。
味はもちろんのこと豊富な栄養素もジビエの魅力。
高タンパク低カロリーで「必須アミノ酸」を含む良質な「動物性たんぱく質」で
免疫細胞をパワーアップ。
たんぱく質は筋肉作りに欠かせない食材として注目されていますが、
ウイルスや細菌などの外敵から身を守る抗体の主成分でもあるため、
免疫力を高める為にも有効です。
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鹿
北海道産のエゾ鹿は鉄分豊富で脂肪分・カロリー控えめなのでダイエット中・
筋トレ中の方にもオススメです。
