〜350年以上続く豊かさを未来につなぐため、酪農×農業×職人が結集〜 TOKYO FARM VILLAGE 地域事業者が参集し、10月8日グランドオープン (2/3ページ)

2022.08.05 10:00 バリュープレス

タグ：: 循環型社会; アップサイクル; 地産地消; 八王子; 牧場

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3ODI4NyMzMDE1NzUjNzgyODdfT2VMWHJXU3psSy5qcGc.jpg ]
施設外観：小比企地区の放牧場に建設されつつある施設

【TOKYO FARM VILLAGEとは】
TFVは、磯沼ミルクファームの丘に建設された施設であるとともに、磯沼ミルクファームが代々大切にしてきた価値観に共感する仲間とともに、不変的な豊かさを継承するコミュニティです。
価値観を共有する仲間をTOKYO VILLAGE FARMの”村民”と位置付けて、さまざまなアクションを一緒に推進して参ります。

大切にする価値観は大きく以下の３つ。
1)「豊かな自然が残るように」循環型経済・循環型農業を目指す
2)「お裾分をするように」家族に食べてもらいたいものを生産・提供する
3)「生きる力を高めるように」古来の知恵や叡智をつなぐ場となる

オープン当初は、磯沼ミルクファーム、中西ファーム、BASELでスタートしますが、価値観を共有できる方達と積極的にコラボレーションしていく方針であることに加え、T F Vの来場者とも村民としての関係を構築していきたいと考えています。

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