長楽館の芸術祭 !パティシエ×京都市立芸術大学出身アクセサリー作家による3種のコラボケーキを2022年9月24日(土)から10月2日(日)まで期間限定で販売 (3/7ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3Mjk0OSMzMDQxMDEjNzI5NDlfY1ZJZU5ZdU5Sby5qcGc.jpg ]
担当作家:ayako.ceramics / 小川文子
京都から滋賀に移住した陶芸家。
陶芸にかかわる手仕事いろいろ。器、金継ぎ、装身具。
CERAMIC JEWELRY|KILNOUT|KINTSUGI&KIT
2.ル・ヴェール(le voile)~洋梨のショートケーキ~
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3Mjk0OSMzMDQxMDEjNzI5NDlfSXdDaERwdUhSbS5qcGc.jpg ]
作家の「pleats layer」シリーズをモチーフにした白のケーキ(メイン画像参照)。
黄身まで白い卵を使用した真っ白な生地の上に、手縫製によって生み出されるサテンリボンのプリーツ装飾を生クリームにて表現しました。ビーズのようなアラザンで華やかさを添えた、秋らしい洋梨のショートケーキです。