10月1日は醤油の日！ こだわりの原材料で作られた『有機しょうゆ』で上質な味わいを (3/4ページ)
ラップで包むようにして容器にセットしておくと、しっかりと浸る。
漬け時間はお好みで。卵かけごはんにするなら、4～12時間くらいが目安。
今回は4～5時間ほど漬けてみた。
炊き立てのごはんにのせて、濃厚な卵かけごはんを楽しもう。漬け汁も少しかけるのを忘れずに。
とろみも味わいも濃厚。数時間の漬け込みでも、外はねっとり、中はとろっとした漬かり具合で、醤油の風味が楽しめる。
こだわりの有機しょうゆとおいしいごはん。卵黄を崩してごはんと混ぜ合わせながら味わえば、たまらぬおいしさ。
10月は新米の時期でもあるので、おいしい白米と『有機しょうゆ』で漬けた卵黄のしょうゆ漬けがあるだけで、料亭の朝食のような贅沢感が楽しめそうだ。
