キッコーマンの「おいしい無調整豆乳」使用。『豆乳しゃぶしゃぶ 香る柚子』は、野菜もお肉も無限に食べられちゃう絶品つゆ！ (2/3ページ)
白菜、長ネギ、にんじん、えのきをIN。野菜をたっぷり摂りたいから、今回は水菜も足しちゃおう。
ひと煮立ちすれば準備OK。湯気と一緒に柚子の香りが立ちあがる。柔らかく透き通る白湯スープに浸かり、野菜たちもいい感じにくたくた。
さっそく豚肉をしゃぶしゃぶ！ クリーミーなスープの中で揺れながら、優しく色付いていく。
うん、いい色…！ はふはふっじゅわ～っ、うんま～っ！ 豆乳のクリーミーなコク、鶏白湯の深い旨み、ふわっと香る柚子の爽やかな香り。お肉がうまい！ ベースの豆乳にクセがないから、飲む豆乳は苦手な子どもたちにも大好評。
パッケージには「スープはお好みで水を加えて調節を…」と書かれていたが、このままでちょうどいい。美味しすぎてごくごく飲めちゃう。
