季節の変わり目にもさっぱりおいしく食べられる『いわしレモン水煮缶詰』でワインに合う一品を (2/4ページ)
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いわしレモン水煮缶詰
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木の屋石巻水産
缶詰だからこそいわしの栄養素を手軽に補うことができるので、栄養バランスを整えたい時にもおすすめだ。
■レモンの爽やかさを
ぶつ切りのいわしと共に輪切りのレモンが1枚。石巻港で水揚げされた魚を鮮魚のまま使用しているからこそのおいしさ。ひとつひとつを手作業で缶に詰めて、骨まで柔らかく仕上げている。
お皿に取り出してみると、思っていた以上にいわしの身がゴロッとたっぷり入っている。
骨も簡単に崩れてしまうほど、ふっくらでやわらか。脂の乗ったいわしの旨味とレモンの爽やかさで、さっぱりと頂ける洋風の味わい。そのままでもおいしいが、アレンジメニューにも使いやすい。
■アレンジメニューでおしゃれな1品を
このおいしさを活かして、ホームパーティーなどにおすすめの「いわしレモンパイ」を作ってみよう。
用意した材料は
いわしレモン水煮缶
ほうれん草
ホワイトソース（市販）
冷凍パイシート
卵
ほうれん草は茹でて水気を切り、食べやすい大きさにカットしておく。
