季節の変わり目にもさっぱりおいしく食べられる『いわしレモン水煮缶詰』でワインに合う一品を (3/4ページ)
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いわしレモン水煮缶詰
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木の屋石巻水産
『いわしレモン水煮缶詰』は煮汁ごと加え、ホワイトソースのペースト、ほうれん草とともに混ぜ合わせる。フィリングが緩くなりすぎないように、煮汁は減らしてから加えてもいい。
混ぜ合わせるだけでフィリングの完成。冷蔵庫で30分ほど冷やしておこう。
冷凍パイシートは解凍して、麺棒で伸ばす。
パイシートの上にフィリングをのせて包み、フォークで端を押さえる。
表面に切り込みを入れて、卵液を塗る。
200℃のオーブンで約15～20分焼けば完成。
■「いわしレモンパイ」で乾杯を
「いわしレモンパイ」のできあがり。パイの焼きたてのいい香りがたまらない。
