冬に食べたい!47都道府県ご当地ラーメンランキング (1/2ページ)
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はんつ遠藤
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ラーメン
朝晩の冷え込みが日に日に強まり、ラーメンのおいしい季節がやってきた。そこで今回、『週刊大衆』が有識者を集めて結成した「日本大衆メシ審議委員会(JTMC)は、全国のご当地ラーメンを調査。この冬に食べたい一杯をリストアップした。本文では、最新トップ10を紹介したい。
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まず、第10位は「長岡系ラーメン」(新潟県)。同県は5大ラーメンを有する激戦区。他の「新潟あっさりしょうゆ」「新潟濃厚みそ」「燕三条背脂」「三条カレー」の各ラーメンと票が分散したようだ。
そのため、上位こそ逃したが、味は全国トップクラス。『週刊大衆』での連載でもおなじみ、フードジャーナリストのはんつ遠藤氏は、こう言う。
「すりおろしたショウガを入れた、特製のしょうゆスープがウリです。特に、人気店の『青島食堂』(長岡市)は、ショウガの風味が際立ち、食べると体がポカポカと温まります。秋冬にこそ食べたい一杯です」
ちなみに、新潟市は、2021年の年間1世帯当たりのラーメン支出額で、初めて日本一に輝いた。
「13年から8年連続で日本一だった山形市を破っての快挙でした。ただ、支出額の差は、ごくわずか。そのため、両市は翌年に向けて、市内でラーメンイベントを仕掛けるなど、新たな勝負が始まっています」(グルメライター)
例年通りなら、22年分の結果は、来年の2月に発表される。新潟市が連覇を達成するのか、要注目だ。
第9位には「みそカレー牛乳ラーメン」(青森県)が選ばれた。ご当地ラーメンにも精通する、B級グルメライターの田沢竜次氏が、その魅力を語る。
「いかにもB級っぽい名前ですが、深い味わいのラーメンです。特に、みそのコクとカレーのスパイス、牛乳のまろやかさを絶妙に融合させたスープは、つい飲み干したくなるおいしさ。
青森県内には、元祖の『味の札幌 大西』(青森市)をはじめ、多くの店で提供されています。