「だし醤油って、どう使えばいいの？ 」という人もいるかもしれないが、使い方は簡単。醤油がわりに、お刺身や納豆、冷奴、卵かけご飯などにそのままかけるだけ。旨味たっぷりのだし醤油が、単調になりがちな料理の味をたちまちガラリと変えてくれる。料理に使えばダシをとる手間が省け、薄めればそうめんやそばのつゆとしても使えるので、冷蔵庫に1本常備しておくと大活躍すること間違いなしだ。

■マルノー山形 『だし醤油』を納豆にかけておためし！ マンネリしていた味に革命!?
健康と美容のために、毎朝欠かすことなく納豆を1パック以上食べている記者。マルノー山形 の『だし醤油』でいつもの納豆の味がどう変わるのかワクワクしながら、その味わいを確かめてみた。

まずは、お皿に出してみた。見た目は、普段使っている薄口醤油と変わらない印象。香りを嗅いでみると、ダシの存在感たっぷり。あまり嗅ぎ慣れていない力強い香りは、おそらく「さば節」だろうか。とても食欲をそそる。

では、さっそくいつもの納豆にかけて食べてみよう。

しっかり絡めて口に運ぶと、ガツンとくるしょっぱ旨さ。 その直後に、ほんのりとした甘さが畳みかけてくる。口いっぱいに、渾然一体となったダシの美味しさが広がる。いつもと同じ納豆を食べているはずなのに、なんだこの贅沢感！ まさに納豆革命だ。