■電子レンジで加熱後は蒸らすのも忘れずに

ジッパーを閉じたまま、袋の底を広げて、立てた状態でレンジへ入れて加熱する。加熱時間の目安は500ｗの場合で4分30秒、600ｗの場合で3分30秒。

加熱がはじまると、袋がパンパンに膨らむ。蒸気口があり、破裂はしないのでご安心を。加熱後は庫内で約2分蒸らすのもポイント。

左右にある「ここを持つ」マークを両手で持って電子レンジから取り出そう。取り出す時は蒸気がたっぷりと出るので、火傷に気を付けて。

■おいしくて簡単！ 忙しい時の味方

お皿に盛り付けてできあがり。タレもたっぷり入っており、食欲をそそるエビのいい香りがたまらない。

ほんのり甘みのあるタレでありながら、後味に豆板醤の辛味がピリッと残り旨辛なおいしさ。麹が使われているということで、エビはプリっとジューシー。電子レンジ加熱で固くなることもなく、臭みもない。