出汁いらずのおいしさ！ シンプルを極めた究極のみそ汁の新作『味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し寒熟白つぶみそ』を飲んでみた (2/4ページ)
昨年発売された「味噌屋のまかないみそ汁」シリーズの「味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し信州こうじみそ」と「味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し熟成赤みそ」は、3年以上長期熟成させたみそを使用した人気商品。
出汁を使わない、みそだけで勝負した究極の味わいをたしかめてみよう。
■『味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し寒熟白つぶみそ』を飲んでみた
小袋は調味みそ、花かつお、具の3つ。個包装になっているかつおぶしは最後にふりかけることで、香ばしいかつおぶしの深い味わいがさらにみそ汁を美味しく仕上げてくれるそう。
器に調味みそと具を入れて、お湯を注ぐ。
しっかりと味噌を溶かし、最後に個包装の花かつおを振りかければ完成。
白つぶみその優しい香り。出汁が入っていない分、ダイレクトにみその香りが楽しめる。
