あっという間に本格的な茶碗蒸しが完成！ 『たまご1個で 茶碗蒸しの素 ほたて』は出汁の旨味がたっぷり (1/3ページ)
北海道産ほたてが入った本格的な茶碗蒸しが作れる『たまご1個で 茶碗蒸しの素 ほたて』。たまご1個で2人分が作れる手軽さと本格的なその味わいは、あと1品パパッっと作りたい時にも便利！ 作り方も簡単なので、早速おためししてみよう。
■サステイナブルなフリーズドライ食品
アスザックフーズ（長野県）は、フリーズドライや乾燥食品などを手がける食品メーカー。フリーズドライ製法は、食品の廃棄を少なくするだけでなく、保存料を必要としない技術。常温で保存でき、いつでも使える手軽さや素材そのままのおいしさが味わえる。安全やサステナブル（持続可能性）な観点からも注目の技術。
今回ご紹介するのは『たまご1個で 茶碗蒸しの素 ほたて』（希望小売価格 税込173円・発売中）。フリーズドライ製法で、ほたて本来の食感も味わえる本格的な茶碗蒸しの素。
ブロック状に固まっており、フリーズドライということでとても軽い。
■忙しい時の救世主！ たまご1個とお湯を用意するだけ
用意するのはたまご1個とお湯200ml。
ボウルや深めのお皿で、お湯200mlを加えてブロックを戻す。
