■発売30周年！ 鍋ブームを牽引した『豚肉でキムチ鍋』

『豚肉でキムチ鍋の素 （4人前）』（180g・希望小売価格 税込205円・発売中）
こちらは1993年（平成5年）発売。2023年で発売30周年を迎える。

米味噌をベースに、辛いだけでなくコクのあるおいしさ。いわしの煮干しや魚醤などが使われており、魚介の旨味も濃厚。唐辛子のピリッとしたおいしさが楽しめる。豚肉と白菜キムチを用意して作るのがおすすめ。

今回はシンプルに白菜、ねぎ、豆腐を加えて煮込んでいこう。

食欲をそそるピリ辛ないい香り。味噌が使われているのでまろやかな甘辛さ。

旨味のたっぷり溶け込んだスープが後を引く。味噌が辛味をやわらげてくれるので、程よい唐辛子の辛さが食べやすい。〆にはラーメンを、辛味と旨みが絡んで絶品ラーメンのできあがり。