情熱溢れるスペインワインの専門商社、スコルニ・ワイン（東京都）。今回、彼らが、日本で初めて「シェリー酒」を専門に扱った「銀座しぇりークラブ」の店長で、ベネンシアドール（シェリーの専門家）の益子勝也さんへお話を伺った。シェリー酒に精通した益子さんが「一生に一度は飲んでほしい」と絶賛するシェリー酒や、カクテル、デザートにしていただくおすすめのアレンジ方法など、シェリーの魅力がタップリと詰まったインタビューとなった。


■200年の歴史を持つ伝統的なボデガのアルグエソ社が作るシェリー

アルグエソ社は1822年に創立し、今年で200周年を迎える長い歴史のあるボデガ（シェリー酒のワイナリー）だ。スペインのワイン雑誌では、なんと、アルグエソ社の全てのマンサニージャ（辛口タイプのシェリー酒）が賞を獲得し、品質には高い評価を得ている。

益子さんは、アルグエソ社のシェリーについて「食事と一緒に飲んでもらいたい。全体的に軽やかに仕上がっていて、味の濃淡では（日本酒でいう）淡麗辛口イメージ」と話す。
左から、アルグエソ社の『1822 アモンティリャード』、『サン・レオン マンサニージャ』
アルグエソ社が造るシェリー酒の中でも特に注目の商品が、『1822 アモンティリャード』をはじめとした、200周年を記念して造られた『1822シリーズ』だ。こちらのシェリー酒は、通常のアルグエソ社のシェリー酒と比較すると熟成タイプになっている。