バレンタイン限定企画!日本一予約が取れない日本料理店「賛否両論」店主 笠原将弘監修『賛否両論CHOCOLAT』2023年シリーズ販売開始! (3/8ページ)
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●ストロベリーショコラ あんこ【新作】
内容量:80g
本体価格:1,200円
まるごとフリーズドライ化し、旬の美味しさを閉じ込めた苺をベルギー産クーベルチュールで包み、生あんで味付け。和菓子のエポックメイキングである苺大福を逆発想で和ショコラに創り変えた、笠原マスターの遊び心あふれるひと品。
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●ラズベリーショコラ 蜂蜜【新作】
内容量:80g
本体価格:1,300円
程よく酸味のあるラズベリーをまるごとフリーズドライ化し、ベルギー産クーベルチュールで包み、国産蜂蜜で味付け。爽やかで深みのある味わい。