いつもの料理がワンランクアップ！ 厳選した素材で作られたこだわりの味『お酢屋がつくった ゆずぽん酢』を食卓に (3/3ページ)
小鉢の一品として、ちょっとした箸休めやお酒のおつまみに。簡単でありながら、料亭で味わうようなおいしさについ箸が伸びる。
クオリティの高いぽん酢を求めている人におすすめの1本。今の寒い時期なら、鍋のつけ汁として、暖かくなる季節にはさっぽりとカルパッチョなどにかけて食べるのもよさそうだ。
また、マルカン酢のホームページでは、レストランを複数運営する株式会社シェルシュ代表の丸山智博氏とコラボレーションしたオリジナルレシピを特設ページで公開。いつもとは違う少し贅沢なレシピを提案ということで、「豚しゃぶとアボカドのサラダ ゆずぽん酢ドレッシング」、「旬野菜の素揚げとサバの大和芋揚げ おろしゆずぽん酢添え」などが紹介されている。
こだわりの素材から作られたおいしさと香りをぜひ堪能してほしい。同シリーズには、他にすだち、金ごま、玉ねぎもあるので、ぜひチェックしてみて。
余計なものは加えずに作られたシンプルだからこそ引き立つおいしさ。『お酢屋がつくった ゆずぽん酢』は公式オンラインショップで発売中。
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