お肉や魚の味が楽しめるやわらか食！『在宅用SOFLI（ソフリ）』がお手軽なのにおどろくほどおいしかった！ (3/4ページ)
「豚の角煮風」の栄養成分：1食（45g）あたり エネルギー79kcal、たんぱく質3.9g、脂質3.7g、炭水化物7.6g、食塩相当量0.6g､カルシウム77mg、マグネシウム38mg、鉄1.2mg、亜鉛1.2mg電子レンジで500W約1分。お皿に盛りつけて完成だ。
しょうゆソースのいい香り。スプーンですくって食べてみると、これがびっくりするほどおいしい。味がしっかりとしており、ひと口目から満足度の高い味わいが口中に広がる。ムースになっても豚肉の旨味と風味がしっかりと感じられるから、食感は違っても豚肉を食べている気分になれた（形状は残っていないが、実際に豚肉は使われている）。
その食感もなめらかなムースではなく、少しざらざらとした舌触り。豆腐やお菓子のムースを連想させないので、さらにリアルな味わいを感じさせてくれる。
副菜は「ほうれん草のおひたし風」（25g×6個入り）をおためし。ほうれん草の風味を活かしたムースに、銀あん風ソースをかけている。電子レンジから取り出すと、だしのいい香りが漂う。是非食べる前に匂いも楽しんでもらいたい。
