お肉や魚の味が楽しめるやわらか食！『在宅用SOFLI（ソフリ）』がお手軽なのにおどろくほどおいしかった！ (4/4ページ)
口の中に入れると、じゅわっとだしが広がりおひたしのおいしさが再現されたような味わい。旨味がかなり強く、味もしっかりしている。ふわっと風味の立つほうれん草に、思わずおいしいと言ってしまったほどだ。
「ほうれん草のおひたし風」の栄養成分：1食（25g）あたり エネルギー30kcal、たんぱく質0.7g、脂質2.0g、炭水化物2.8g（糖質1.7g､食物繊維1.1g）、食塩相当量0.2g､カルシウム45mg、マグネシウム24mg、鉄0.7mg、亜鉛0.6mg食感はしっとりとした舌触り。「豚の角煮風」との違いもあって、同じムースでも感じ方が違う。こういった細かな違いが飽きずに食べ続けられる工夫なのだろう。
長期間やわらか食を利用したい、調理の手間を省きたい、おいしく食べてほしい、といったニーズに応えた『在宅用SOFLI』。やわらか食が初めての人はもちろん、施設・病院、ケアマネージャーにもおすすめしたい味と使いやすさだった。気になる方は、一度たしかめてみてはいかがだろか。
通販を中心に業務用ルートでも発売中。
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