【ウェスティンホテル横浜】香港版ミシュラン1つ星レストラン「Louise (ルイーズ)」のシェフを招聘し、スペシャル・ディナーイベントを開催 (5/6ページ)
Louise (ルイーズ) ―香港 / アイアン・ベイ
「シェフズテーブル」クッキング・デモンストレーション
3月11日には、ラルーム氏によるライブ感あふれるクッキングパフォーマンスをお楽しみいただける10名様限定のイベントを開催いたします。
期間 ： 2023年3月11日（土） 1日限り
人数 ： 10名様限定
時間 ： 11：00 ～
料金 ： 8,000円（税サ込）
クッキング・デモンストレーション、ラルーム氏のトークセッション、
コース料理より3品の試食、ドリンク、お土産付き
会場 ： 23階 アイアン・ベイ「シェフズテーブル」
＜試食メニュー＞
· アミューズブーシュ
· 北海道産ホタテ ディルのマリネ – ホースラディッシュ、燻製サーディーン
· 国産牛フィレの瞬間燻製 – 舞茸とフォアグラのダンプリング、発酵ペッパーのコンディメント オーバン14のビーフジュ
※ 試食メニューのボリュームは通常のご提供ボリュームよりも少量でのご提供となります。
