たまには贅沢なおつまみで晩酌したい。そんなミドル世代におすすめなのが、うにの旨味を一口サイズに凝縮した『雲丹キューブ』。濃厚なうにの味わいが口いっぱいに広がり、お酒との相性抜群！ 食べやすい個包装で、今夜は本格的なうにを堪能したい。


■本格的なうにの濃厚な風味を一口サイズのキューブにぎゅっと凝縮！

MDホールディングス（大阪府東大阪市）は、素材の味を生かしたおつまみや菓子、PB商品を豊富に取り扱う食品総合商社。同社から発売される『雲丹キューブ』（内容量 20g・参考価格　税込540円・発売日 2023年3月1日）は、うにの旨味と磯の風味を凝縮した、本格的なうにのおつまみ。
一口サイズのおつまみが個包装されているので食べやすい
アラフィフの記者は、子どものころはうにの磯臭さが苦手だったが、年を取るごとに旨味や風味が好ましく感じるようになり、今では大好物！ というわけで、さっそく『雲丹キューブ』をおつまみに日本酒片手に楽しんでみたい。

■うにの風味が口いっぱいに広がってお酒が進む！
色合いは、まさに「うに」といった見た目
ひねり包装された『雲丹キューブ』を1粒取り出す。新鮮なうにのような深いオレンジ色のキューブは、個包装を開いた瞬間、うにの香りが周囲に広がる。この香りだけでも一杯いけそうだが、それではレビューにならないので、まずは口に放り込んでみる。