あとは、卵とじ丼も簡単で良いでしょう。残り物のフライやてんぷら、油揚げ、ニラ、鶏肉などと玉ねぎ、もしくは長ネギをスライスして、残り物と一緒に天つゆで煮たら、溶き卵をかけてひと煮立ちしたら完成。

最近ではYouTubeでも簡単にできるレシピ動画が観られます。少しずつレパートリーを増やしていくと、スーパーに行っても「この材料はあの料理に使えるな」とだんだんわかってきます。そこまでいくと、さらに次のステップに進めるのではないでしょうか。

■キッチンツールで節約料理も簡単に！

自炊をするには、便利なキッチンツールが必要不可欠です。

私が最近注目しているのは、100円ショップで購入できる電子レンジ調理器。レンチンするだけでパスタが茹で上がる容器や、ご飯一合炊きができるアイテムもあります。

また、メーカー各社から発売されている20cmほどの深型のフライパンが使い勝手抜群です。深型ですが、テフロン加工されておりフライパンと鍋の役割を兼ねているので、炒め物や焼き物はもちろんのこと、袋めんを茹でるときにも使えます。キッチングッズをあれこれ買いそろえるより、深型のフライパンをひとつ持っておくといいでしょう。

令和のマネーハック69

給料日前は、肉や野菜などの生鮮食品を使い、レンチン調理や炒め物で乗り切りましょう！　自炊のバリエーションを増やして、楽しく健康的な食生活を。

（監修：丸山晴美、取材・文：高橋千里、イラスト：itabamoe）