だしの取り方と調理のアイデア
だしの取り方は簡単。沸騰させたお湯に『煮干し削っちゃいました 100g』を入れて煮るだけ。水出しの工程も可能。みそ汁だけでなく、炊き込みご飯や切り干し大根にもおすすめだ。

保管に便利なチャック付き。開封前は常温保存、開封後は冷蔵庫保管で。
いわし削りぶし（厚削り）
『煮干し削っちゃいました 100g』は一般的な煮干し削りよりさらに厚く削ってあるので、歯応えもあり、食材としての存在感も抜群。だしにも具にもなるなんて画期的だし、袋から必要容量をパッと入れるだけだから、洗い物が必要な調理道具を増やさずに済むのは助かるところだ。

■そのまま食べるだけでカルシウム、DHA、EPAをまるごと摂れる

さっそくだし取りをしてみよう。まずはお湯を沸かす。

袋を開けた瞬間、ふわっといい香りがした。バラバラになっているのも使いやすいポイントのひとつ。