家飲みを楽しみたいが、健康にも気をつかいたい。そんな人に注目してほしいのが、大豆たんぱく質を使用して牛タンの濃厚な味わいを再現した『あぁ牛タン』だ。ビールのお供にぴったりな食感と味わいながら、低カロリーでヘルシーな商品の魅力をご紹介しよう！


■見た目は牛タン、だけど大豆を使っているから超ヘルシーな家飲みおつまみ！

「甘栗むいちゃいました」などの素材菓子や「フリスク」などの輸入菓子でもお馴染みのクラシエフーズ（東京都）から発売されている『あぁ牛タン』（30g・店頭参考価格 税込227円・発売中）。パッケージは炭火焼きされる牛タンの写真だが、大豆を主原料にして作られた牛タン味の肉厚半生ジャーキーとなっている。

噛めば噛むほど、口の中に塩ダレをベースとしたガーリックと黒胡椒の濃厚な味わいが広がり、独自製法で再現された牛タンのような肉厚な弾力を楽しめる商品だ。思わず「あぁ」という感嘆の声が出るほど、食べたときの再現度に自信があることがうかがえる。

大豆たんぱく質を使用したことで低カロリーを実現。ひと袋あたり89kcalで、食物繊維も含まれているヘルシーさが特徴だ。通常の肉と比較すると、コレステロールは90％オフとのこと（※牛タン（焼き）「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」と比較）。

お肉のような味わいと噛みごたえを楽しみつつ、ヘルシーで罪悪感が少ないので家飲みのお供として非常にありがたい存在だ。