塩辛くない！ 甘口仕立ての『おからにしん番屋漬』がやみつきになるおいしさだった！ (4/4ページ)
■『おからにしん番屋漬燻製風味 （アメリカ産）』
最後は、『おからにしん番屋漬燻製風味 （アメリカ産）』（1尾・希望小売価格 税込454円）。その名の通り、燻製風味に仕立てたことで、香ばしい香りとにしんの旨味を同時に楽しめる一品だ。先に食べた2品はおからが付いているが、こちらは入っていないので水洗い不要。解凍後にすぐ食べられる。
焼き上がると、ふわっと広がる燻製の香り。身の色もうっすら茶色になっている。燻製との相性が良すぎるのか、味の強さは群を抜いているが、味のバランスも良く、にしんの旨味、塩味、燻製の風味を楽しめる。
記者としてはご飯との相性は3つの中で1番良いと思う。酒の肴にするなら、日本酒などがおすすめだ。
■リピーターが多いのも納得のおいしさ！
リピーターが多いというのも納得の「おからにしん番屋漬」。塩辛くなく、にしんの旨味が存分に味わえるおいしさだった。糠にしんより気軽に食べられるおかずとして試してみてほしい。
北海道内スーパー、オンラインショップ、井原水産直売所（留萌市）で発売中。
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