レモンを知り尽くしたヤマトフーズが世界のレモンを食べ比べて、今回選んだのはシチリア産。有機レモンのストレート果汁『オーガニックレモンストレート果汁100％』はどんな味なのか、さっそくおためししてみた！


■まろやかな酸味の『オーガニックレモンストレート果汁100％』

ヤマトフーズ（広島県）は、レモンを使った商品をはじめとする食の総合商社。「瀬戸内レモン農園」はレモンの魅力を広く伝えるためにヤマトフーズが立ち上げたブランドだ。今回は、良質の素材にこだわる瀬戸内レモン農園が選び抜いたレモン果汁『オーガニックレモンストレート果汁100％』（100ml瓶・販売価格 税込356円・販売中）をご紹介しよう。

レモンイエローにグリーンが爽やかなデザインと強すぎない黄色がまろやかな味をイメージさせる。オーガニックなので、体や環境のことを考えて作られている点もポイント。キャップを開けるとレモンの爽やかな風が吹く。控えめで優しい香りだ。

まずはそのままストレートで味わってみる。レモン独特の苦味をはじめ、レモン本来の風味を再認識できるような味だ。一般的なレモンが持っている、舌と喉を刺激する酸味を感じない。果汁そのままでもゴクゴク飲めそうなほど美味しい。香りを裏切らない、とても優しい味わいだ。