鰹節専門店の人気シリーズに、「にんべん」のシンボルマークが入った『至福の一椀 お吸物もなか まいたけ・豆腐』が、新たに仲間入り！ 味はもちろん、見た目も楽しめる「もなか」だから、大切な人へ贈ると話も弾みそう。今回はラインナップの「かつお」もチェックしながら、ためしてみた。

■ユニークな見た目が楽しい！  かつお節だしの薫り際立つお吸物もなか
にんべん（東京都）といえば、元禄十二年創業の老舗鰹節専門店。伝統あるシンボルマークでもおなじみだろう。
「まいたけ（左）」「豆腐（右）」
今回ご紹介するのは『至福の一椀 お吸物もなか　まいたけ・豆腐』（希望小売価格　税込388 円・2023年3月1日新発売）。八角形のもなかの皮に、「にんべん」の暖簾印である「カネにんべん」が彫られたオリジナルの即席吸物。かつお節専門店の風味豊かなだしと選び抜いた具材を包み込んだ、こだわりの一品なのだ。

気になるフレーバーは2種！ 
「まいたけ（左）」「豆腐（右）」
「まいたけ」（内容量　9.0g）は茶色のもなか、皮には「つゆの素ゴールド」を使用。
「豆腐」（内容量　8.8g）は白色のもなか、こちらの皮は「白だしゴールド」を使用。まいたけ、豆腐とも、つゆの素や白だしを皮に練り込んでいるのだそう。もなかの中には、顆粒だしの「本枯鰹節 金色の鰹だし」、本枯鰹節、しいたけ、昆布と厳選素材が大集合。もなかの皮から中身まで、本格的な味わいを満喫できる。