素材の持つ美味しさを手軽に感じることができるフリーズドライ製品は、長期保存できて、手間なくサッと食べられるため常備している家庭も多いだろう。素材を乾燥させることで軽く持ち運びやすいため、レジャーや非常用としても重宝される。今回は、牛乳と混ぜるだけで簡単に作れる『牛乳でつくる飲むデザート ザク切りいちご』を大のいちご好きの息子と一緒に作っておためししてみた！


■毎日の牛乳をもっと美味しく！手軽に作れる飲むデザート
フリーズドライやエアードライ商品の製造・販売を行っているアスザックフーズ（長野県）は、「食品会社の使命は食べることの素晴らしさを提供すること。様々な方が、様々な時に、様々な場で食の喜びを感じてほしい」といった想いがある。保存料を必要としない乾燥食品は、安全やサステナブルを確保すること、食品の廃棄を抑えることにも繋がる。アスザックフーズの商品開発で大切にしているコンセプトは「自然の素材で味わうやさしさ」。素材を大切にする同社の商品『牛乳でつくる飲むデザート ザク切りいちご』（2食入・希望小売価格 税込 238円・2023年3月1日発売）を紹介したい。リニューアルしたパッケージにも注目だ。

冷たい牛乳を注いで1分後にかき混ぜるだけで、簡単に果肉入りのいちごミルクができるすぐれもの。リニューアルしたパッケージは、牛乳をもっとおいしくのアイコンを配し、牛乳と果実が混じりあって美味しくなる商品特長を表現している。

余計なものは使わず、フリーズドライ製法でフルーツそのままのおいしさを生かしているのも特長の1つ。香料・着色料は使っていない。