しかも、木の屋石巻水産のオンラインショップ会員登録を行えば、なんと4,980円で購入できるというから、これは見逃せない！

今年は気温の上がり方が早く、夏場は猛暑が予想されている。キンキンに冷やしたビールのおつまみに、ちょっと贅沢な『海のグルメセット』で晩酌といきたいものだ。すでに我慢の限界なので、さっそく『海のグルメセット』3種をビールの楽しんでみようと思う。

■旨味が浸み出した汁まで楽しめる『牡蠣の水煮』
『牡蠣の水煮』
まずは王道の『牡蠣の水煮』から。宮城県産の牡蠣を塩のみでシンプルに調理した一品。美味しい食材は、やっぱり素材を生かした調理法がもっとも本来の味を楽しめるというもの。

ひと口食べると、牡蠣本来の風味が口いっぱいに広がる。これは美味い。素材が良質だからこそ、臭みがまったくなく、旨味が十分に楽しめる。これが缶詰だとは、知らされていなければ気付かないだろう。

なお、こういった水煮の缶詰は、残りの汁を捨てがちだが、牡蠣の旨みがたっぷり浸み出ているため、汁ごと楽しみたい。そのまま食べるだけでなく、牡蠣雑炊にしたり、ピザやパスタの具材として使ってもいいだろう。