爽やかな酸味と香りの和リキュール！ ゆずの果汁をふんだんに使った『造り酒屋のゆず酒』は夏にぴったりなお酒 (3/4ページ)
さて、次はソーダで割って飲んでみよう。
氷を入れて『造り酒屋のゆず酒』を注いだら、炭酸水の出番だ。今回は1：3ぐらいで割ってみたが、濃さはお好みで。
ゆず酒と炭酸の泡が、見るからに爽やか。
マドラーで混ぜると、涼やかな氷の音がゆずの香りと相まって清涼感を演出してくれる。
爽やかな酸味とシュワっとはじける泡で、夏の暑さも吹っ飛びそう。炭酸割は更にのど越しがよく、お酒であることを忘れてしまいそうなくらいだ。
ちなみに、ゆずの栄養価はいろいろあるが、美容＆健康に欠かせないビタミンCや疲労回復を助けるクエン酸も豊富。ゆずの果汁と果皮がたっぷり入った『造り酒屋のゆず酒』は、夏の体にも優しいドリンクだ。
