やわらかく、ふわっとした食感のパイ生地は、なんと144層もの重なりからできている。生地に使われている、濃厚な旨みと芳醇な香りのオランダ産発酵バターも、美味を作るポイント。融点が高く、最後まで口の中にバターの風味がしっかり残って、生地の美味しさを楽しめるのだ。コク深い味わいは、いろいろなこだわりから作られているのだろう。

香り高い紅茶が、優しい甘みの餡とジューシーなパイ生地を包み込む。紅茶の渋みは、濃厚なパイの風味ととても相性がいい。『楽花生パイ』のティータイムは、今までにない美味しさを発見できそうだ。

まろやかな特製餡と豊かなバターの風味が絶妙。千葉らしさも満載で、お土産として定評があるのもうなずける。もちろん、お土産にすれば喜んでいただけるのは間違いないが、それとは別に自分用にもキープしておきたくなる。一度食べたらハマってしまう美味しさだ。

千葉に行ったら絶対買いたい『楽花生パイ』は、オランダ家各店舗・通販で発売中。

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