夏の暑い日にぴったりな、日本酒のゼリーが簡単に作れる『ぽんしゅグリアゼリー』。水と日本酒を入れてかき混ぜ、レンチンして冷やすだけでとっても簡単に大人のお酒スイーツを作ることができる。もちろん水や紅茶などを使用し、ノンアルコールのフルーツゼリーを作ることも可能！ フルーツ香る日本酒ゼリーを記者がおためししてみた。


■自宅で簡単に日本酒ゼリー作りを楽しもう♪
発酵食品の研究開発や、「地域を食べる」仕組み作りを手掛けるFARM8（新潟県）。日本酒×多様性事業として、日本酒の定期便やアウトドア日本酒などユニークなプロダクトを数多く展開している。

そんな同社の『ぽんしゅグリアゼリー』（希望小売価格 税込680円・発売中）は、フルーツ香る日本酒ゼリーを自宅で簡単に作れるカクテルゼリーの素。

フレーバーはゆず・もも・りんごで、3種類が全て入ったギフトセットも用意されている。

水と日本酒を入れてかき混ぜ、電子レンジで温めるだけの簡単レシピ。スイーツづくり初心者でも、手軽に手作りの日本酒ゼリーを楽しめる。もちろん日本酒の割合も自由で、水や紅茶で作るなどノンアルコールでもOK。自分だけのオリジナルゼリーづくりを楽しもう。