暑い夏は、冷たいビールで爽やかに晩酌をしたいもの。晩酌といえばビールのお供も重要になってくるが、名前からしてビールにピッタリ合いそうな『炙り鮭皮チップス』がお目見え。「水産珍味シリーズ」に新たに加わった、パリパリ食感が特徴の一品をご紹介していこう！ 


■コラーゲン豊富な鮭皮を薄くカットして炙ったパリパリ食感のチップス！

MDホールディングス（大阪府東大阪市）は、菓子食品総合商社として、国内菓子メーカーのお菓子はもちろん、PB商品を豊富なラインナップで展開している。

同社が手がける「水産珍味シリーズ」のラインナップに加わった『炙り鮭皮チップス』（内容量32g・参考価格 税込 486円・2023年9月1日発売）は、良質なコラーゲンが含まれる鮭皮を、焼き上げたあとに炙って仕上げたチップスとなっている。

身が残らないように薄くカットされたチップスは、香ばしさとパリパリとした食感が特徴とのこと。

パッケージにはチャックが付いているので、食べたい量だけ取り出してそのまま保存しておけるのも便利だ。