国産のしょうがとおかかの相性が抜群！ 『生姜でごはん』はその名のとおりごはんのお供にぴったり (3/3ページ)
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■噛むほどにしょうがの旨味、ごはんを口に運ぶ手が止まらない！
では、ホカホカの炊きたてごはんの上にかけていただいてみよう。『生姜でごはん』をかけたごはんを口に運ぶと、しょうがの刺激的な香りがごはんの湯気によってさらに増すのが感じられた。ゆっくりと噛んでいくと、しょうがのシャキシャキとした歯ごたえと辛みが味わえる。噛むほどにしょうがの旨味が出てくるのだが、これが食欲をそそる。
ただしょうが辛いだけでは、味が濃くて飽きてしまいやすいのだが、粗糖の甘さがあるため、ごはんを口に運ぶ手が止まらなくなる。かつおぶしの歯ごたえと、かつおの風味が鼻に抜けるのもまたごはんがすすむポイント。
甘さと辛さ、香ばしさのバランスが最高にごはんに合う。あっという間にごはん1杯を食べ終わってしまい、おかわりまでしてしまった。今回は白米にかけて食べたが、おにぎりの具にしても良さそう。ほどよく味が濃いので、混ぜごはんにしてもおいしく食べられそうだ。
『生姜でごはん』は、白米好き、生姜好きな方には、ぜひ一度おためしいただきたいごはんのお供。
購入は自然食品店やスーパー、デパート、公式オンラインショップなどで可能。
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