100年の歴史あり、香川県の本場讃岐うどんの手打ち学校・中野うどん学校の新商品。公式オンラインストアから注文受付スタート

見た目がケーキのような冷凍うどん。こだわりの出汁・麺・具材が1つになり、自宅で簡単に食べられる「THE SANUKI NOODLE」より10月17日から新商品販売開始『伊吹島いりこ天入り4種セット』


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香川県高松市の「中野うどん学校 高松校」を運営する株式会社中野屋高松が、2023年10月17日（火）に新商品「伊吹島いりこ天うどん」を含む4種セットを販売開始しました。

公式オンラインストア THE SANUKI NOODLE：
https://sanukinoodle.jp

出汁だけに使用してきた名脇役・いりこを主役に！「伊吹島いりこ天うどん」

今回新発売する「伊吹島いりこ天うどん」のいりことはカタクチイワシのこと。香川県の最西端にある伊吹島はいりこ島とも呼ばれる良質なイワシの漁場。伊吹島は漁獲から加工までを網元が一貫して行い鮮度を落とさずに加工することで、国内でも上質ないりこを生み出します。そんな香川県を誇る水産物「伊吹島いりこ」を主役に抜擢し、臭みやえぐみ等の雑味がなく旨味が凝縮された新しい「伊吹島いりこ天うどん」に仕上がっています。