【丸大スンドゥブ5種食べ比べ】好みの辛さレベルはどれくらい？ 『スンドゥブシリーズ』5種は、それぞれに個性が生きた辛さと深い味わい (2/5ページ)
調理する際はスープの旨みの素を絞り出すことを忘れずにパッケージの左下に唐辛子マークで辛さが表示してあるので参考になる。それでは、レベル1から順番に食べてみよう。
■辛そうなのに辛くないスンドゥブ
最初は辛さレベル1から。
スープは、お味噌汁にオレンジ色が入ったような優しい色合い。
野菜と魚介の美味しそうなスープの香りだ。スープの色はオレンジ色がかっており、辛そうな色味だが、素材の旨みが効いた、少しピリッとするくらいのやわらかい辛さ。なるほど。だから辛そうなのに辛くないスンドゥブなのか！ 辛いものが苦手な人でも楽しめそう。
■ごま豆乳スンドゥブ
こちらは、ごまの風味がまろやかな、辛さレベル3。
５つの中で一番白っぽく明るい色だ。
