サラダと相性抜群！朝獲れサバの缶詰『サラダサバ（こくうま味噌味）/（まろやか醤油味）』がおいしいすぎた！ (3/4ページ)
うまみはあるが、サバも味噌も主張が激しくない。記者はキャベツとも一緒に食べてみたが、ツナと同じような感覚で食べられた。油っぽさがないので、記者個人としてはツナよりも好みだ。
■『サラダサバ（まろやか醤油味）』
パッケージは赤色
続いては『サラダサバ（まろやか醤油味）』。鮮魚のまま綿実油で油漬けにしたあと、地元石巻の無添加醤油と、鹿児島県喜界島の粗糖で味付けをしたサバ缶だ。
こちらもにおいは控えめ。鼻をぎりぎりまで近づければ感じる程度だ。
味は醤油らしくさっぱりとした味わい。味噌味とおなじく、主張しすぎないのでサバのうまみを存分に感じられる仕立てだ。意外にも、まろやか感はこちらのほうが感じられて、やさしい味わいである。
味はしっかりとしているけど、さっぱりしている。サバの煮物とも違う味
サラダ（キャベツ）との相性もやはり良く、シャキッとみずみずしい味にもよくなじむ。身や骨がやわらかいのでサラダの触感を邪魔しないのもポイントだ。風味が穏やかなことも相性の良さの大きな理由だろう。
