サラダと相性抜群!朝獲れサバの缶詰『サラダサバ(こくうま味噌味)/(まろやか醤油味)』がおいしいすぎた! (1/4ページ)
サラダに合う魚と言えば、ツナやサーモンが有名。だが、サバとの組み合わせも、実はおいしい。「フレッシュパック製法」で作られた『サラダサバ(こくうま味噌味)/(まろやか醤油味)』は、鮮度抜群で魚のにおいがほとんどなく、生野菜との相性が抜群なサバ缶だ。味噌味と醤油味の2つの味付けがされたサバの味わいをたしかめてみよう。
■国産サバ使用。冷凍しない「フレッシュパック製法」だからサバのうまみが新鮮なまま味わえる!

木の屋石巻水産(宮城県)は、1957年に鯨行商として創業した水産加工品メーカー。創業以来「うまい魚を、うまいうちに」という姿勢を守り続けており、朝水揚げした魚を冷凍することなく、早ければ昼には缶詰めにする製法「フレッシュパック製法」で作られている。魚の鮮度を獲れたてのまま、一番おいしい瞬間に閉じ込めて、全国へと旬の味を届けているのだ。

新たに発売された『サラダサバ(こくうま味噌味)』と『同 (まろやか醤油味)』(共に170g缶詰・希望小売価格 税込420円・発売中※期間限定)もまた、「フレッシュパック製法」によって作られたサバ缶。石巻港に水揚げされた国産サバを冷凍することなく缶詰にした商品だ。

最大の特徴は、新鮮なまま閉じ込めたことで青魚特有のにおいがほとんどないこと。そのためサバの味わいを感じつつも、生野菜とも相性がよく、サラダと一緒に食べられるおいしさ。