鶏むね肉を取り出した後のスープで、酸辣湯風スープも作ってみた。鶏むね肉を茹でた時のネギやスライス生姜を取り出し、酒、酢、鶏ガラスープの素を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。最後に溶き卵を回しいれ、仕上げにお好みでラー油をプラスしよう。

■コク深い味わいで、料理にも活用しやすい

生姜の辛味とねぎの風味たっぷりのタレ。食べるラー油のような具材感と、ナッツの香ばしさとザクッと食感は食べ応えも抜群。

しっとりやわらかな鶏肉にたっぷりとからめて頂こう。醤油とともにマヌカ蜂蜜の奥深い甘みと、さっぱりとした酢のおいしさがヘルシー。酢のツンとした酸味を、マヌカ蜂蜜が和らげている。

■毎日の美容と健康に高品質なマヌカ蜂蜜を

ヨーグルトやパンにかけたり、紅茶にプラスしたりするのはもちろんのこと、マヌカ蜂蜜をいつもの料理に活用することで、もっと気軽にハチミツの栄養素を補えるはず。

今回ご紹介した『マヌカ蜂蜜（クリームタイプ）MG100+』は100g（税込1,836円）でも発売中。またお得に購入できる定期購入もあるので、公式サイトをチェックしてみて。公式オンラインショップ、直営店舗、オンラインモールにて購入できる。

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