秋が深まるとパーティーシーズンの到来。ボジョレー・クリスマスなど、イベントが目白押しだ。そんな時、おしゃれなオードブルがあれば楽しさも倍増しそう。とっても手軽で見た目も華やかな『ホッサラ（カナダホッキ貝入りサラダ）』でカナッペを作ってみた！


■海の幸の彩り豊かなサラダ

マリンフーズ（東京都）は、水産加工食品の製造販売および水産原料の輸入販売を行う会社。今回ご紹介する『ホッサラ（カナダホッキ貝入りサラダ）』は、これからのシーズンに向けて大活躍しそうだ。

「ホッサラ」というネーミングが気になるが、「ホッサラ」とは、マリンフーズ株式会社が発売しているカナダホッキ貝入りサラダのこと。回転寿司屋さんでシーフードサラダ系のお寿司を食べたことがあれば思い出してみてほしい。サラダのお寿司は隠れた人気メニューの一つ。

カナダホッキ貝をはじめ、イカや魚卵などがマヨネーズ風味になった彩りのよいサラダ。定番のお寿司はもちろん美味しいが、他にもいろいろな食べ方を楽しめそうだ。

それでは、その美味しさを味わってみよう。

■5種のシーフードがふんだんに入って旨みたっぷり！


『ホッサラ（カナダホッキ貝入りサラダ）』には、5種類の海鮮具材が入っている。いか・カナダホッキ貝・クロミル貝・数の子・ひとえぐさ、5つの具材が特製のマヨネーズ風ドレッシングで味付けされている。この構成なら洋風素材とも相性が良さそうだ。