【日本餃子紀行】全国から餃子ファンが集まる行列必至の餃子のお店「岐州 」とは？ (3/3ページ)
・あふれるスープが非常に美味しい餃子、それが「岐州（ぎしゅう）」の流儀
こちらの餃子の美味しさは、餃子の皮のもちもちさ加減と、中のスープたっぷりの餡にある。
まずは、ひと口で口の中に岐州の餃子を味わってみてもらいたい。
口の中いっぱいに美味しいスープが溢れ出し、餃子というよりも小籠包と言っても過言ではない。
ただ、スープは非常に熱いので、十分注意が必要だ。
・サイドメニューも非常に美味
こちらのお店、餃子も非常に美味しいのだが、サイドメニューも非常に美味しい。
中でもオススメしたいのが、梅ザーサイと煮卵だ。
特に梅ザーサイはさっぱりとした梅とザーサイの塩梅が抜群で、ビールとの相性も抜群だ。
もし、岐阜に出かけるタイミングがあれば、美味しい餃子を楽しんでみてはいかがだろうか？
きっとそこには全国から多くの人々を惹きつけてやまない、ヤミツキになる餃子があるに違いないのだ。
＜お店の情報＞
お店 岐州（ぎしゅう）
住所 岐阜県岐阜市住田町1-31 マツノビル １Ｆ
営業時間 17:00～売り切れ次第終了
