自分の好きになったコーヒーを広めたい！CAMPFIREにて12月8日より「珈琲豆焙煎専門店を開業します！」クラウドファンディングを開始しました。 (2/4ページ)
【CAMPFIREサイト】
https://camp-fire.jp/projects/view/726116?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show
【クラウドファンディングを利用した理由】
焙煎したコーヒーの豆はもちろんですが、エスプレッソを抽出しバラ型にして凍らせてネット販売をします。自宅でエスプレッソマシンを持っている方はそう多くないので、自宅でお店と同じエスプレッソを楽しめることは幸せと思います。
ですが、現在使用しているエスプレッソマシンより効率がよくおいしく抽出できるマシンは高額で、オープンと同時に導入することはできません。
自宅で豆を挽くのは面倒、粉の状態でドリップするのも手間という知人の意見から、研究し開発した＜凍らせたエスプレッソ＞。これならカップに入れ電子レンジで少し溶かし、牛乳をかけるだけでカフェラテができます。レンチンと牛乳だけです。
思い付いてから現在まで数千個を作り、試行錯誤しました。
自分でもこれを飲んでいます。これは売れないわけがない、と自負しています。
ですが、生産量が現在のエスプレッソマシンでは間に合いそうにありません。
その為ネット限定の販売とし、量に制限をかけないといけない状態です。
多くの人に本格的なお店のエスプレッソを自宅で楽しんでもらいたい、コーヒーを好きになってほしいと思い、クラウドファンディングを始めました。
皆様の多くの優しさを、コーヒーという幸せで返していきたいと思います。
