オランダ家人気No.1! 発酵バター香る千葉銘菓『楽花生パイ』をお年賀や手土産に (2/3ページ)
手土産としてみんなでシェアしたい時にも配りやすい。1個ずつに脱酸素剤も入っている。ショートニングやマーガリンを使うことなく、オランダ産の発酵バター100%使用している点もこだわり。芳醇な風味とサクサク感が楽しめる。
■軽く温めて食べるのがおすすめ
存在感のある大きさは食べ応えもある。パイということで、トースターで軽く1~2分温めて食べるのがおすすめ。発酵バターの芳醇な香りが格段に増し、洋菓子店にいるような幸せな香りに包まれる。
温めた「楽花生パイ」はパイ生地がサクサク。144層が織りなすパイ生地の食感は、ふわりとした口どけの良さもある。落花生餡もたっぷり入っており、まろやかな甘さが引き立つ。落花生の粒々とした食感が程良くあり、豊かなコクのある味わい。白餡だけでなく、少しだけ小豆餡も使われているのもポイント。
■芳醇なバターの香りとサクサクのパイ生地、落花生餡のコクのある甘みを楽しんで
落花生餡のしっかりとした甘さは、みんなが集まるカフェタイムにもぴったり。原材料となる落花生には千葉県産の「千葉半立」「ナカテユタカ」という2つの品種をブレンドし、風味や食感にもこだわった。
オランダ家自慢の落花生餡、発酵バターのサクサクのパイ生地。