新宿駅からわずか４分！北海道ラーメン・グルメを厳選し尽くした、かつてないフードパークが２０２４年１月、東京に誕生！ 仕掛人は北海道ラーメン及びグルメ雑誌編集長。 (4/8ページ)
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北海道を代表する海鮮では、編集長が北海道市場等からの独自ルートで、都内料亭をも凌駕するトップクラスの海鮮を仕入れ、北海道標津町産のいくら丼の提供や、いくらの量り売りも行っている。その他にも季節により旬な海鮮を扱い、利尻町産のバフンウニ、毛蟹、アワビ、天塩町産のひらめの姿造り等を季節限定で提供。四季折々の北海道の本物の味わいを東京で堪能できる。北海道グルメを知り尽くした編集長だからこそできる充実のラインナップである。
