新宿駅からわずか４分！北海道ラーメン・グルメを厳選し尽くした、かつてないフードパークが２０２４年１月、東京に誕生！ 仕掛人は北海道ラーメン及びグルメ雑誌編集長。 (7/8ページ)
」
同氏は、今回の新事業を「北海道未来プロジェクト」と掲げ、北海道でまだ知られていない優れた生産者を、全国へと繋げる架け橋になればと活動している。
同店は現在プレオープン中だが、グランドオープンまで、無料アイス試食等のキャンペーンを実施する。
北海道ソウルフード
東京都渋谷区笹塚２丁目２３－６ ＳＡＳＡＺＵＫＡ ＳＩＤＥＰＬＡＣＥ１Ｆ
甲州街道沿い(新宿方面) 京王線笹塚駅から徒歩６分
営業時間11:00～21:30頃(プレオープン期間中) 年中無休
グランドオープンの日時詳細・営業時間はウェブからお知らせ
公式【ホームページ】
https://hokkaido-soulfood.com/
公式【X】
https://twitter.com/hokkaidosoul
Google map
https://maps.app.goo.gl/EZNU12bQfwDp8udSA
多田編集長プロフィール
ライフワークとしている食べ歩きは北海道をメインに国内外7000店舗超。北海道のグルメ雑誌を手掛けながら、昨年北海道ソウルフードプロジェクトを立ち上げる。
プロジェクトテーマは北海道のソコヂカラ。
